ไก่บ้าน กับ ไก่ตอน ต่างกันยังไง?

ไก่บ้าน เป็นไก่ที่หาทาได้ยากมากในกรุงเทพฯ ส่วนมากจะพบได้ในต่างจังหวัด เราคัดแต่ไก่ที่ตัวโต และ และแข็งแรง ผ่านกรรมวิถีที่พิถีพิถัน ด้วยสูตรเฉพาะ ของทางร้าน

ซึ่งไก่บ้านของร้านไก่ย้อย ข้าวมันไก่ เนื้อจะมีความนุ่ม ไม่เหนียว เวลาทานมี Textur เนื้อผิวที่แน่น และหนังที่กรุบเต็มคำ

ภาพไก่บ้านสับ จานใหญ่ ไก่ย้อย ข้าวมันไก่

ส่วนไก่ตอน คัดแต่ไก่ตัวผู้ เนื้อแน่น เพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มคำ และ ด้วยการวิธีการต้มที่ต่างจากไก่บ้านทำให้

ไก่ตอน ร้านไก่ย้อย ข้าวมันไก่เป็นไก่ที่มีความ นุ่ม ชุ่ม ละมุนลิ้น เหมาะกับคนที่ชอบความนุ่ม หรือผู้ที่มาทานครั้งแรก สัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น ตั้งแต่คำแรกที่ได้ลอง

ภาพ ไก่ตอนสับใหญ่ ไก่ย้อย ข้าวมันไก่